Инфо
КАТАЛОГ:13167
ДОСТУПНО:8309
 
 Автомобильная техника
 Аудио
 Детские товары
 Климатическая техника
 Компьютеры и оргтехника
 Крупная бытовая техника
 Литература
 Мелкая бытовая техника
 Новинки
 Подарки
 Программное обеспечение
 Прокат детских весов
 Распродажа
 Связь
 Спорт и Отдых
 ТВ и видео
 Товары для здоровья
 Фото
 Хозяйственные товары
 Швейные машинки
 ШИНЫ
Бытовая техника, швейные машинки:
346789502 346789502 Олеся
Телефон 543-89-06

Радиотелефоны, МФУ, факсы, швейные машинки:
469878955 469878955 Ира
Телефон 510-58-25

Весы - скидки и оптовые поставки:
483524748 483524748 Владимир
Телефон 510-58-21

Хозяйственные товары, GPS, спортивные товары:
233095455 233095455 Сергей
Телефон 543-89-07

Бытовая техника, аудио-Видео:
399186292 229741544 Софья
Телефон 543-89-07, 543-89-12
Помощь
О магазине
О доставке
Об оплате
О гарантии
Об установке
Сервисные центры
Статьи
Законодательство
Вакансии
Форум
Контактная информация
Как выбрать товар
СТАТЬИ

Как выбрать микроволновую печь.
Микроволновая печь является ощутимым подспорьем на кухне, дополняя работу плиты, а зачастую даже в чем-то заменяя ее. Для многих, кто покупает микроволновую печь, как дополнительный прибор для размораживания продуктов и подогревания блюд, она очень быстро становится основным средством для приготовления пищи. Микроволновая печь не создает характерной кухонной атмосферы с духотой, жаром и запахами готовки. Причем в течение всего цикла приготовления можно при желании открывать дверцу, перемешивать, добавлять ингредиенты, проверять готовность. И все это без опасений потери тепла и нарушения режима приготовления. У микроволновых печей высокий коэффициент полезного действия: практически вся электроэнергия идет на приготовление пищи, а не нагревание кухни.
      Попробуем определить, на какие характеристики стоит обращать внимание при покупке микроволновой печи.

      Размеры и объем.
      В настоящее время выпускаются печи самых разных объемов от 8,5 л до 28 л. Конечно, в микроволновку объемом 8,5 л. курица вряд ли поместится целиком. Наоборот, печи большого объема рассчитаны на приготовление больших обедов. Они подойдут для больших семей. Стандартный объем, который подойдет для средней семьи - 20-28 л, но в конечном итоге все зависит от личных предпочтений.
      Следующий момент, непосредственно связанный с объемом печи - ее размеры. Если Ваша кухня чрезвычайно мала, а Вам очень хочется иметь СВЧ-печь, обратите внимание на печи небольших размеров. С другой стороны, если размеры Вашей кухни позволяют, да к тому же и семья у Вас немаленькая, то вполне можно приобрести печь побольше. Если же Вы часто принимаете гостей или Ваша семья достаточно велика, то для Вас как раз подойдут самые большие печи.

      Разновидности.
      Дальше попробуйте определить, для каких целей вы покупаете микроволновую печь. Если просто для разогрева пищи и быстрой разморозки продуктов, то вполне достаточно, чтобы печь имела только один режим - СВЧ. Это подойдет тем, у кого гриль и конвекция присутствуют в плите, а микроволновку они покупают лишь для вспомогательных действий. Кроме того, есть просто любители блюд, приготовленных в микроволновой печи. К тому же приготовление блюд в микроволновке занимает значительно меньше времени. Это очень кстати, если неожиданно приходят гости или Вы не успели приготовить ужин.
      Для тех, кто хочет печь пироги и пирожные, рекомендуем приобрести печь с конвекцией. Встроенный вентилятор равномерно распределяет горячий воздух, помогая пропечь тесто. Еще один довод в пользу таких печей состоит в том, что сочетание микроволн и конвекции ускоряет процесс приготовления.
      Для любителей приготовленных на гриле блюд рекомендуем печи с грилем. При выборе такой печи важно помнить, что грили бывают разные, а именно кварцевые или тэновые.
      Преимущества кварцевого гриля:

  • быстрее набирает рабочую мощность;
  • занимает меньше места внутри рабочего пространства;
  • проще в очистке.
Преимущества тэнового гриля:
  • может менять свое положение в зависимости от формы продукта (подниматься, опускаться, наклоняться или устанавливаться вдоль задней стенки);
  • печки с этим типом гриля дешевле.

      Мощность микроволн.
      В микроволновых печах, в зависимости от приготавливаемого блюда, можно изменять уровень мощность микроволн:

  • 80 -150 Вт - режим поддержания готового блюда в горячем состоянии;
  • 160-300 Вт - размораживание и приготовление "деликатных" продуктов;
  • 400-500 Вт - быстрое размораживание в небольших количествах;
  • 560-700 Вт - медленное приготовление или разогрев "деликатных" продуктов;
  • 800-900 Вт - быстрый разогрев и приготовление.
      Бытует мнение, что мясо и птица в СВЧ-печи получаются более жесткими, чем при традиционном приготовлении. Но если и на обычной плите вы будете готовить мясо или птицу при максимальном нагреве до самого конца, вы тем более получите "подошву". Ошибка в том, что владельцы СВЧ-печей ограничиваются установкой времени приготовления, а мощность, если ее не установить, выдается 100-процентной. На самом деле 100-процентная мощность используется не так часто. Мясо, птицу лучше готовить при 70-процентной мощности, рыбу, пельмени, тефтели - при 50-70%. Причем мясо с прожилками жира прогревается заметно быстрее. А жесткую говядину или баранину лучше тушить на мощности 50%, порезав мелкими кусочками.
      Заваривание лекарственных трав хорошо удается, если залить их кипятком и выдержать в микроволновке 10-15 мин. при мощности 10-30%. А если вы хотите быстро приготовить дрожжевое тесто, поместите его в микроволновку на мощности 10%.

      Витамины.
      В блюдах из микроволновой печи витаминов сохраняется намного больше, чем при традиционной готовке на плите. Институт питания Академии наук РФ провел экспертизу приготовленной в микроволновой печи еды. Проверялся уровень сохранения витаминов во время приготовления овощных и мясных блюд. Результат превзошел все ожидания: самый ценный витамин С сохранился после обработки в печи на 75-98% (каждому виду продуктов соответствуют свои цифры). А при традиционных способах приготовления сохранность витаминов не превышает 38-60%.

      Управление.
      Следующий момент, на который стоит обратить внимание при выборе микроволновой печи - панель управления. Она может быть сенсорной, механической или кнопочной (электронно-механической).

      Особенности механической панели управления:

  • простота эксплуатации;
  • надежность;
  • меньше шансов, что включит ребенок.

      Особенности кнопочной (электронно-механической) панели управления:

  • удобна в эксплуатации, возможность программирования;
  • красивый внешний вид.

      Особенности сенсорной панели управления:

  • приятный внешний вид;
  • большие возможностей при установке исходных значений (возможность программирования процесса приготовления).
      Многие модели имеют встроенные рецепты приготовления. Т.е. наиболее часто используемые рецепты блюд запрограммированы. Для того чтобы запустить процесс приготовления достаточно указать вид продукта, его количество и выбрать рецепт. Количество рецептов отличается у разных моделей. Как правило, их бывает 4-8. В некоторых моделях количество встроенных рецептов достигает нескольких десятков. Использование готовых программ приготовления дает возможность выбрать оптимальный режим и точное время тепловой обработки продуктов, необходимое для приготовления именно данного блюда.

      Система очистки.
      Достаточно важным моментом для печи является внутреннее покрытие стенок. Чаще всего встречается внутреннее покрытие печей из особой прочной эмали, которую легко содержать в чистоте. Все большее распространение получает внутреннее покрытие из керамики. Оно очень прочное, его трудно поцарапать, и оно такое гладкое, что частички жира и другие загрязнения с трудом удерживаются на этой гладкой поверхности. А если это им вдруг удается, они без труда смываются мягкой губкой. Покрытие из нержавеющей стали очень прочное, красивое, выдерживает любые температуры, что очень важно в грилевом и конвекционном режиме. Правда, ухаживать за таким покрытием и поддерживать его чистый блеск несколько сложнее. Иногда в дешевых моделях камеры могут быть просто окрашены "под эмаль". И этот вариант имеет право на существование. Покрытие нормально держится, если готовить блюда, не требующие высоких температур и слишком большого времени.

      Посуда для микроволновых печей.
      Не беспокойтесь о ней. Можно использовать то, что уже есть у вас дома: обычный фарфор, фаянс, терракоту, керамику. Важно только, чтобы на вашей посуде не было золотых и серебряных ободков и узоров, поскольку эти содержащие металл краски электропроводны и могут вызывать слабые электрические разряды. В микроволновой печи можно готовить даже в бумажных стаканчиках (так называемые быстрые супы), разогревать готовые продукты в бумажных пакетах или завернутыми в салфетки, бумажные полотенца, вощеную бумагу.

http://www.ohct.com

Продолжить
АВТОРИЗАЦИЯ
логин

пароль



Забыли пароль? | Регистрация
КОРЗИНА
  Нет заказов
СТАТЬИ

    Все статьи...
Доставка | Оплата | Гарантии | Форум | Контакты

Rambler's TopShop
© EWL Group 2005